凤庆县中医院

民间有个传统叫作“入秋必吃龙眼”。入秋后，很多人都有“贴秋膘”的习惯，其实现代人哪里会缺膘呢，咱们缺的是气，缺的是血！那么，贴秋膘、避免“秋悲”，就要先用铁含量丰富的龙眼打头阵。

入秋后，吃龙眼

龙眼，又称桂圆，它甜美可口，营养丰富，富含葡萄糖、维生素以及铁等多种矿物质。

中医认为龙眼能益心脾，补气血，安神志，对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效，能提高人体免疫力。而且它不生滋腻，与红枣相比，更胜一筹！

龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅滞，实为调补心健脾之佳品，更是秋季的好食品。

想要好气色，血气一定要足。而龙眼营养丰富，从古至今都是人们喜爱的滋补食材，补血效果很好。

三款龙眼美食

秋天吃最养人

龙眼肉粥

功效：健脾养心，补血安神。

材料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

做法：将粳米和龙眼肉、红枣（去核）放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米煮熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。

龙眼枸杞粥

功效：养心、安神、健脾、补血。

材料：龙眼肉15克，枸杞10克，粳米100克，红枣4颗。

做法：

1.龙眼肉洗净，备用；枸杞洗净，备用；大枣洗净，去核，备用；粳米淘洗干净，备用。

2.砂锅置火上，加清水和粳米，煮开约10分钟后，再加龙眼肉、枸杞、红枣，煮成稀粥即可。

龙眼红枣木耳汤

功效：以温热食用为佳，可治疗脱发、妇女白带增多。

材料：龙眼干、红枣各10粒，黑木耳（干）、褐色冰糖各15克。

做法：

1.将龙眼干去壳，备用；黑木耳洗净，浸泡在温水中约4个小时；将红枣洗净，去核，切成两半。

2.锅中加水烧热，将龙眼干、黑木耳、红枣、冰糖放入锅中，蒸煮约30分钟即可。

食用禁忌

龙眼虽好，但因为其性温，且龙眼肉甘温助火，若大量食用，容易引起上火。所以，吃龙眼时不妨来杯菊花茶。

孕妇吃龙眼有讲究，绝不可多食。而胃热、肺受风热、咳嗽有痰有血以及中满呕吐、气膈郁结等人群不宜食用。

提醒：食补、保健方法只能起到辅助作用，病症严重者，还需及时到医院治疗。