凤庆县中医院

 　　对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。

　　大家有没有想过，为什么茶会流传这么广、这么久远？其实关键在于茶叶中的茶多酚，这个成分厉害了，小编简单给大家介绍一下：

　　茶多酚：6种功效养护身体

　　消脂降血压血糖

　　茶多酚较强抑制转换酶活性作用，起到降低或保持血压稳定作用。茶多酚对人体糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，有效预防和治疗糖尿病。

　　抗氧化、抗衰老

　　茶多酚有清除自由基作用，抑制皮肤线立体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，有抗衰老效应。

　　防辐射抗癌

　　茶多酚类中儿茶素，有效防止人体机能癌变。多酚类化合物还有吸收放射性辐射物特性而起到防辐射作用。

　　舒缓肠胃、促进消化

　　茶多酚具有刺激胃肠道反应，加速大肠蠕动以达到治疗便秘效果，还可消炎止泻。

　　美容护肤

　　茶多酚是水溶性物质，用茶叶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，有消毒、灭菌、抗皮肤老化、抑制黑色素形成，减少日光中紫外线辐射对皮肤损伤等功效。

　　健齿除口臭

　　很多牙膏就有茶倍健系列，这也是茶多酚的功劳，病菌便无法在牙上着床，还能清新口气。

　　绿茶+柠檬

　　一杯顶13杯的营养

　　令人苦恼的是，茶多酚很难被吸收，80%都被人体排出了，进入身体后吸收率只有2%到5%左右，怎样才能提高它的吸收率呢？

　　想要提高茶多酚的吸收，很多人会想到一个笨办法：既然好，那就多喝点嘛。茶水是好东西，但是喝过量可就伤身伤肾了，养生在精不在多哦。

　　养生专家戴光强告诉我们，泡茶时只需加两片柠檬，喝茶的保健价值大大提高，并且味道也更好了。新鲜柠檬中含有丰富的维生素C，可以增加人体对茶多酚的吸收！

　　美国普渡大学的研究表明，柠檬汁中的维生素C可将人体吸收茶中的茶多酚的能力提升13倍。

　　这样我们喝了1杯的茶水，就等于喝了13杯茶的茶多酚，最大化吸收了茶多酚。在众多茶叶中，柠檬和绿茶比较搭，接下来小编把详细的制法告诉大家。

　　【 柠 檬 绿 茶 】

　　❶ 首先将茶叶用开水沏好，泡绿茶的开水不要过烫，80℃为宜。柠檬的话选择两头尖尖、中间饱满紧实、掂起来沉甸甸的，这样的维生素c含量较丰富；

　　❷ 将柠檬洗净后切成薄片，这期间时间已经过了几分钟，沏好茶的水温相对降低，可以把柠檬片放入。

　　切记水温不能太高，否则维c会被破坏，以60℃为宜，水温过高的话口感也会很苦。至于柠檬片的量，可以根据自己的喜好随意添加，一般一两片即可，否则会比较酸。

　　提醒

　　柠檬以新鲜为宜，切成薄片，带皮放入茶杯中。柠檬表皮不仅容易泡出香气，还利于人们摄取其中略带苦味的类黄酮物质。

　　并且柠檬的皮含有的维生素c的量是比较高的，而且还含有对血管有好处的维生素p，可以帮助预防小血管的脆化、增加小血管的弹性，让血管更健康。

　　用不完的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，这样可以保存两三天。

　　有些人特别怕酸，不喜欢吃柠檬，这时也有好办法：用金桔代替柠檬，口感甜丝丝的。

　　巧妙搭配，效果翻倍

　　除了绿茶和柠檬，每种茶都有个天生的好搭档，搭配饮用能让喝茶保健的效果翻倍。

　　乌龙茶+桂花：更开胃

　　乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等，其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质，它们都可以消食去腻。

　　搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以让人胃口大开。桂花性味辛温，与性平的乌龙茶一起喝很适合。

　　做法：泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。

　　但需要注意，易失眠的人少选这种搭配，因为桂花还有醒脑的功效，饮后不易入睡。

　　茉莉花茶+菊花：更明目

　　茉莉花茶辛甘、性温，不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效，还能清肝明目。而气味清香的菊花归肝经，同样具有平肝、清肝明目的功效，两者搭配可谓“强强联手”。

　　用开水冲泡茉莉花茶时，放入5-6朵白菊花，也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞，使花茶明目的作用加强。

　　做法：茉莉菊花茶泡10~15分钟以后即可饮用。菊花性偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人应注意少喝。

　　普洱+陈皮：更消食

　　普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮，就是通风阴干后的橘子皮，也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

　　做法：普洱茶要先用10秒钟泡洗茶，滤去杂质后，再加几块陈皮一起冲泡，两者搭配既有陈皮的清新果香，又有普洱的陈香浓郁，回味甘甜，最适合积食时饮用。

　　红茶+姜：更暖身

　　从中医角度来说，红茶性温，能温中驱寒，特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。

　　时值盛夏，不少人受寒湿得了“空调病”，可以用这个组合来驱寒解表。

　　做法：冲泡红茶要用刚煮沸的水，再加入少许姜片或姜丝，泡的时间也可以相对更久些，这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解，有益健康。但需要注意的是，热性体质的人不适宜用生姜配红茶，喝得太多易出现内热症状。

　　每种茶都有个天生的好搭档，喝了这么多年茶原来都白喝了，现在知道还不晚哦，喜欢喝茶的不妨试试吧~