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夏季吃冷饮最伤脾阳,尤其是孩子!养胃健脾看这一篇就够了!

来源:养生中国 时间:2020-06-05 16:16 发布人:王帆 浏览:

   夏天来了,家里的“小神兽”们缠着家长化身“吃货”,迫不及待地开始享受夏天特有的美食:雪糕、冷饮、刨冰、冰镇西瓜……

  然而快活过后肚子就要受罪了,很多小朋友一吃冰冷的东西就开始肚子痛、拉肚子,元凶正是这一根根雪糕!

  寒凉伤胃,如果经常吃寒凉的食物,寒邪容易凝聚于脾胃,长此以往,会损伤脾胃的阳气,导致脾胃虚寒。

  古代有“春夏养阳”的养生理论,加之孩子本身“脾常不足”的生理特点,所以在夏季“大儿童”更应该顾护小朋友的脾胃。

  夏季如何养护脾胃

  戒“凉”

  夏季阳气生发,此时应该顺应阳气生发之势,戒“凉”以免伤及脾阳。首先不要过度食用“寒凉”食物,如冷饮、雪糕,还有冰箱拿出的东西直接给孩子吃。

  还要注意直接感受的“寒凉”。俗话说“寒从足下起”,光着脚丫在瓷砖地上走路、夏季空调温度太低,这些都容易导致腹部、足部受凉感寒。

  食“甘”

  食物有五味(酸、苦、甘、辛、咸),五味相合于五脏(肝、心、脾、肺、肾),甘味入脾可以补脾,而且味道偏甜,孩子会比较喜欢。在夏季家长可以给孩子适当食用甘味的食物,如苹果、西瓜、丝瓜、红枣、小米、薏苡仁、芋头、山药、土豆、胡萝卜、红薯等,可以做成粥、汤、菜肴、果汁。但也要注意,甘味食物多食容易阻碍脾胃的运化,气机不畅,出现腹胀、便秘的情况,所以不要一味只吃甘味食物,还应该搭配其他食物,营养均衡。

  另外夏季不要过多食用酸性食物,如山楂、酸奶、西红柿、乌梅、橘子等,过酸容易克伐脾土,妨碍孩子脾胃的消化功能。

  多“动”

  近期由于疫情的影响,好多孩子在户外运动得比较少,加之吃的太多,过多的食物壅滞脾胃,影响脾胃运化功能,出现厌食、腹胀、口臭及便秘的症状。在夏季,也可以多增加户外运动,如上午9~10点,下午4~5点左右可以去公园多运动,可以散步、跑步、玩游戏、打羽毛球、篮球等。运动可以增强脾胃的功能,促进消化。

  动“手”

  夏季衣着单薄,便于给孩子进行小儿推拿按摩。家长可以用双手搓热后给孩子摩腹,如果孩子平素脾胃虚弱,厌食、大便偏稀,可以逆时针摩腹;如果孩子口臭、腹胀、便秘可以顺时针摩腹。另外可以选择补脾经、捏脊等治疗,不仅可以调理脾胃,还可以帮助孩子改善食欲,通畅大便。

  健脾食疗推荐

  中医认为孩子的生理特点为“脾常不足”,然而脾为阴土,夏季湿邪及寒冷饮食,最易损伤脾阳。因此夏天来临,切忌过食寒凉的食物及处于过凉的环境。介绍三款健脾养胃食疗菜谱:

  茯苓山药莲米粥

  原料:茯苓25g、山药50g、莲子25g、粳米200g。

  制作方法:将茯苓、山药、莲子和粳米洗净,加水1500ml,文火煮成稀粥即可。

  食用方法:随餐食用,当主食。

  功效解析:茯苓味甘性平,具有养心安神、健脾利湿的作用;莲子味甘性平,具有健脾利湿、养心益肾的作用;山药味甘性平,具有益气养阴,健脾生津的作用;而粳米更是健脾胃安神的常见药食材。此四味药食同源的食材同煮成粥,有利于消化。

  小米薏米龙眼粥

  原料:小米25g,薏米15g,龙眼肉20g。

  制作方法:将小米、薏米、龙眼肉洗净,放入锅中,加入适量水,熬制30分钟即可食用。

  食用方法:喝粥,可常食。

  功效解析:小米味甘咸,性微凉,功能和中健脾除热,益肾气补虚损;薏米甘淡微寒,功能利湿健脾,舒筋除痹;龙眼甘平温,功能补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。诸药共用,共奏补益脾胃之功。

  鲤鱼冬瓜羹

  原料:鲤鱼一条(约250g),冬瓜1000g,葱白10g。

  制作方法:冬瓜洗净后,去皮留用,去瓤切块。将鱼鳞刮去,去鳃及内脏,洗净后加适量水入锅内大火煮沸,去鱼骨。然后将冬瓜、冬瓜皮及葱白放入锅内,再加适量水,继续煮至瓜熟肉烂汤稠即可。

  食用方法:捞出冬瓜皮及葱白后,吃肉和冬瓜,喝汤。

  功效解析:鲤鱼味甘性平,能健脾利水消肿;冬瓜味甘淡,性微寒,有利尿消肿、生津止渴的作用,适合夏季食用。本药膳中还使用了冬瓜皮来增强利水的作用。同时葱白可以散寒解表,但用量不多,不至于增加人体内热,所以三者合用,可以达到健脾利水的作用。