凤庆县中医院

 　　说起红豆，我们会联想到香甜的红豆沙和红豆馅的东西，但是你肯定不知道，红豆还能减肥甩脂、健脾养心呢~

　　《本草纲目》里也有记载，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，不入药，主要是食用。

　　红豆富含维他命B1、B2，蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗下肢水肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿。

　　很多胖的朋友都有便秘、血脂高、水肿的情况，这个时候最适合用红豆了。

　　红豆陈皮水

　　陈皮，帮助消化、消滞化痰、宣通五脏、开胃、理气燥湿，与红豆结合在一起，即产生了微妙的作用，常吃即能减肥消肿。

　　材料：红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。

　　制法：先把红豆及陈皮浸泡半小时，然后把红豆放入沸水中煮30分钟，加入陈皮焗10分钟后，再加少许幼盐便可。

　　红豆燕麦粥

　　燕麦是一种粗粮，含有丰富的纤维素，饱腹感强，是很好的减肥食材。红豆燕麦粥能量低，饱腹感强，而且含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，有良好的减肥功效。

　　材料：燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。

　　制法：生燕麦煮半小时。熬煮到黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。

　　红豆薏仁汤

　　薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降压、降脂、调解血糖、解毒抗癌、健美减肥的作用。

　　材料：生薏仁20克、红豆30克

　　制法：将生薏仁、红豆洗净浸约半日，沥干。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，溶解后即可。

　　黑米红豆红枣粥

　　黑米，滋阴补肾、健脾开胃、补中益气。红豆可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用。黑米红豆粥，有气血双补，滋阴暖肝之功效。

　　材料：黑米80g、红豆80g、红枣4颗、清水适量、陈皮适量。

　　制法：黑米、红枣去核、红豆陈皮洗净沥干，入高压锅加入适量的清水；压20-25分钟左右即可！

　　减肥也是技术活，红豆吃起来，和肥肉说拜拜！要让更多想减肥的人知道！